Northern Kiko Genetics

Nous sommes deux éleveurs qui se sont associés pour mieux développer la chèvre Kiko au Canada..

Les Élevages Caprannie s.e.n.c.

 

Débutons par les présentations, nous sommes André Lavergne et Annie Morin, nous avons 3 jeunes enfants (Antoine, Jérémie et Ann-Sophie).  Nous avons créés Les Élevages Caprannie s.e.n.c. en avril 2007 avec l'achat d'une partie du troupeau adulte et des chevrettes de l'année de Mario Duchesne.  Notre ferme est située à St-Lambert de Lauzon dans la plaine sud du St-Laurent et à environ 15 minutes de route de la ville de Québec soit dans la région de la Beauce.  Actuelle les animaux sont dans les bâtiments agricoles des parents d'Annie, qui ont été modifiés pour hiverner les chèvres.  L'élevage comprend environ 50 femelles adultes en production et environ 12 à 15 chevrettes en croissance pour le renouvellement.  Notre pholosophie d'alimentation des animaux est de suplémenter qu'au minimum dans le but de sélectionner les animaux les plus performants sous un régime minimal.  Nous somme la première ferme au Canada à participer au programme sur le calcul des EPD (depuis 2008) pour permettre une meilleure évaluation de la qualité des sujets reproducteurs présent et produit içi.  Nous nous sommes associés avec Les Élevages Franc-Nord pour permettre de faire avancer l'avenir de la chèvre Kiko au Canada et fournir au producteurs Canadiens le meilleur de la génétique Kiko disponible au pays.

Les Élevages Franc-Nord

 

D'abord,  je me présente, Mario Duchesne, gestionnaire et propriétaire des Élevages Franc-Nord.  J'ai aussi le support et la participation de ma conjointe et nos deux enfants (Fabrice et Mélina).  Notre entreprise a été créée en 1999 et nos deux premières Kikos ont été importées du Tennessee (USA) en juillet 2000.  Notre ferme est située à Saint-Hilarion dans la  région de Charlevoix, soit à 130 km au nord-est de la ville de Québec.  La terre d'une superficie de 57 hectares (141 acres) est constituée de friches, de boisés et de prairies qui permettent le pâturage extensif. Le troupeau est uniquement constitué de chèvres Kikos pur-sang dont la composition est de 40 femelles adultes et de 10 chevrettes de remplacement.  Nous avons en commun avec Les Élevages Caprannie l'utilisation de 8 boucs pur-sang.  La ferme est sise sur les plateaux (300 à 800m)  de l'arrière-pays, c'est-à-dire au centre de l'astroblème de Charlevoix. Le climat est typiquement boréal et humide, soit une période sans gel de 100 jours et une abondance des précipitations.  Ce qui traduit bien la rigueur des conditions de l'élevage dans notre région.  La race Kiko a été choisie pour sa très grande rusticité, son caractère maternelle et sa forte résistance aux parasites et aux maladies des onglons.  La race Kiko s'adapte très bien à nos conditions et nous souhaitons produire une chèvre Kiko nordique qui pourra être une race maternelle cruciale dans le développement de l'industrie de la chèvre de boucherie du Canada.